Funkčné riešenia na mieru FARA® Customised Functional Solutions, vytvorené spoločnosťou Faravelli, sú starostlivo navrhnuté tak, aby spĺňali náročné požiadavky profesionálov v oblasti výskumu a vývoja. Od začiatku 21. storočia spôsobuje FARA® revolúciu v potravinárskom priemysle vďaka receptúram na mieru, ktoré posúvajú hranice dokonalosti.
Naše stabilizátory a emulgátory sú vyrobené z prémiových hydrokoloidov a sú základnými zložkami inovácií. Riešenia FARA® vám umožňujú vytvárať výrobky s vynikajúcim výkonom a senzorickými zážitkami, najmä v aplikáciách, kde voda zohráva rozhodujúcu úlohu.
V spoločnosti Faravelli uznávame kľúčovú úlohu odborníkov v oblasti výskumu a vývoja pri podnecovaní inovácií. Funkčné riešenia na mieru FARA® Customised Functional Solutions sú základom vašich receptúr a poskytujú nástroje a odborné znalosti potrebné na presnú a efektívnu premenu konceptov na skutočnosť.
Spojením našich odborných znalostí s vašou víziou vytvárame vysoko výkonné, stabilné a vyvážené funkčné systémy, ktoré zvyšujú kvalitu a konzistenciu vašich potravinárskych výrobkov.
Funkčné riešenia na mieru FARA® Customised Functional Solutions slúžia ako základný kameň, ktorý spája prísady a priemyselné procesy a premieňa vaše inovatívne nápady na uskutočniteľné a nákladovo efektívne skutočnosti.
Dosiahnite dokonalú želatináciu, texturizáciu a stabilitu sladkostí, vrátane funkčných gumových cukríkov a možností bez želatíny.
Vylepšite textúru a vzhľad poliev na zmrzlinu, posypov a poliev na zákusky.
Vyvinúť pekárske náplne, pudingy a krémy s vynikajúcou textúrou, stabilitou a schopnosťou nahradiť tuk.
Vytvorte hladké, konzistentné textúry v zákuskoch ako sú panna cotta, crème caramel, pudingy a ďalšie, s nízkym obsahom tuku a bez želatíny.
Vytvorte stabilné, vysokokvalitné jogurty, mäkké syry a vegánske alternatívy syrov s vynikajúcou emulgáciou a stabilitou pri zmrazovaní a rozmrazovaní.
Zabezpečte požadovanú textúru, emulgáciu a prevenciu kryštalizácie zmrzliny a sorbetov vrátane vegánskych a ultraľahkých alternatív.
Vytvárajte stabilné džemy a ovocné výrobky s vysokým obsahom vlákniny, ktoré sú ideálne pre viacvrstvové pekárske náplne a maloobchodné výrobky.
Riešenia na mieru
Podpora výskumu a vývoja
Zrýchlený vývoj
Inovácie efektívne z hľadiska nákladov
Globálny dosah
Inovačné centrum
Vynikajúca výroba